Hur man använder frystorkade
Vänta veckor. Maten börjar frysa under de första timmarna, men det är viktigt att notera att torkningsprocessen tar veckor innan den är helt frystorkad och färdig. Om maten blir mörk eller svart betyder det att torkningsprocessen fortfarande inte är över. Prova gärna med:. Så Frystorkar du Mat Hemma.
Denna process kallas sublimering och är det som skiljer frystorkning från att helt enkelt frysa in mat i förseglade påsar eller behållare som vi alla är vana vid att göra. Det viktigaste när du ska frystorka mat med torr-is är att du måste göra det en dag där luftfuktigheten är i princip noll, annars blir processen betydligt svårare. Ifall du vill frystorka din mat hemma i raketfart kan du också frystorka din mat med torr-is.
En vanlig missuppfattning är att frystorkning är en mycket komplicerat process — när du i själva verket kan göra det hemma på egen hand i din egen frys! Det enda du behöver för att lyckas frystorka mat hemma i din egen frys är ett vanligt kakfat eller ett kylställ. Täck maten med torr-is. Allt du behöver göra är att lägga din mat i små bitar och placera dem i frysen.
Det låter inte så svårt va? Ta ut matpåsarna och förvara dem i ett köksskåp.
Bästa frystorkade maten 2023 – Frystorkad mat bäst i test
Vänta 24 timmar. Lägg brickan i frysen. Istället för att spendera tusentals kronor på en frystorkningsmaskin ska vi nu visa dig hur du kan frystorka mat hemma, steg-för-steg, för en bråkdel av priset:. Placera fryspåsarna i en stor kylbox. Lägg maten i ziplockpåsar för förvaring. Adventure Food Expeditionsfrukost. Real Turmat Biffgryta. Lägg din mat i fryssäkra påsar.
Vi föreslår att du använder dessa påsar för att förvara maten, se också till att ta bort så mycket luft som möjligt, använd en vakuumförslutare för bästa resultat. Det är viktigt att notera att det kan vara smart att börja med enkla livsmedel med högt vatteninnehåll när man skall prova att frystorka sin egen mat hemma för att lära sig processen och se hur lång tid det tar.
Var uppmärksam på påsarna och se till att ingen fukt kommer in i påsen, det förstör allt ditt hårda arbete!
Alla dessa livsmedel är lätta att frystorka och öva sig på. Ifall du känner att du inte har tid eller lust att frystorka din egen mat kan du ju såklart också köpa färdig frystorkad mat! När önskad torkning har uppnåtts är det bara att förvara den frystorkade maten i ditt skafferi i ziplockpåsar. Lägg maten på en bricka. Även ifall man bortser ifrån den ekonomiska aspekten med att frystorka sin egen mat hemma finns det även många andra fördelar!
Så gör du steg-för-steg:. Detta kanske kommer som en chock för många, men du behöver faktiskt inte köpa en dyr frystorkningsmaskin för att lyckas med att frystorka din mat! Adventure Food Pasta ai Funghi. Lyofood Exotiska Frukter. Det bästa sättet att kontrollera när maten är färdigtorkad är att ta ut en fryst bit och låta den komma upp i rumstemperatur. Du har lyckats med att frystorka mat hemma!
Fryst mat som inte ändrar färg har frystorkats ordentligt , om så är fallet för dig, grattis! Frukt som äpplen och bananer Bär Torkade grönsaker såsom broccoli och paprika. Frystorkad mat är perfekt vandringsmat! Nej, det är det inte heller.
Men kan man frystorka egen mat hemma utan maskin?